正月初十，就是农历的1月10号。
传统历法中，正月用来指代一月，正月初十也就是1月10号，正月初十是一个主司劳作的节日，人们在这一天会总结前一年的成果，并且做出新年规划来，提前准备好，期冀今年的收成会更好。
正月初十是石头节。
中国古代是农耕社会，因此对农具具有很深的感情，人们认为石头里面也有神明，称为：石头神，正月初十是石头神生日，因此，这样天又称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等，传统习俗是暂停劳动。
正月初十吃莜鱼，寓意年年有余。
莜面是生活中常见的面食，正月初十是一个传统节日，为了讨喜和应节，人们将莜面搓成鱼的形状，寓意吉祥，同时，人们吃了一阵子荤腥油腻食物，吃一些清淡的莜鱼，还可以缓解油腻不适。
莜面来自石磨，初十是石头神的生日，此时吃莜面有饮水思源的含义在里面，初十那天，人们动手制作莜面，还可以联接感情，还有一种说法是初十是老鼠娶亲日，吃莜面是庆贺的含义。
